Balonare după masă: de ce apare și ce poți schimba

De ce mă balonez după aproape fiecare masă?

Te ridici de la masă și, după o jumătate de oră, cureaua strânge, burta e tare și ai senzația că ai mâncat de două ori mai mult decât ai mâncat. Se întâmplă după prânz, după cină, uneori și după o salată. Ajungi să te întrebi ce nu-ți face bine, dar fiecare zi pare să aibă alt vinovat.

Balonarea e senzația de burtă plină, întinsă și incomodă. Serviciul de sănătate britanic (NHS) spune că e foarte des întâlnită și că, de cele mai multe ori, vine din gazele din intestin. Institutul american pentru boli digestive (NIDDK) adaugă un detaliu care liniștește: puțin gaz în timpul mesei și după ea e normal. Devine o problemă când apare des, te deranjează sau îți strică ziua.

Balonare după masă: de unde vin gazele?

Gazele ajung în tubul digestiv pe două drumuri, spune NIDDK:

• Aerul înghițit. Toți înghițim puțin aer când mâncăm și bem. Înghiți mai mult când mănânci repede, vorbești cu gura plină, bei băuturi carbogazoase sau cu paiul, mesteci gumă ori fumezi.
• Bacteriile din intestinul gros. Unii carbohidrați nu se digeră complet în stomac și în intestinul subțire. Ajung în intestinul gros, unde bacteriile îi descompun și fac gaz. Cu cât mănânci mai mulți carbohidrați de felul acesta, cu atât poate fi mai mult gaz.

Mai contează mărimea mesei. O porție mare întinde stomacul, iar mâncarea grasă stă mai mult în el și, după NIDDK, poate crește senzația de balonare. De aceea, aceeași mâncare poate să nu te deranjeze la prânz, la o porție mică, și să te umfle seara, după o porție dublă mâncată în grabă.

Ce alimente dau mai des balonare?

NIDDK și NHS dau aceleași exemple de alimente care fac mai mult gaz la mulți oameni:

• fasolea, lintea, mazărea și năutul;
• varza, broccoli, conopida, varza de Bruxelles și ceapa;
• unele fructe, ca merele, perele și piersicile, și sucurile de fructe;
• laptele și înghețata, mai ales la cine nu tolerează lactoza;
• bomboanele și guma cu îndulcitori care se termină în „-ol”, ca sorbitolul sau xilitolul;
• sucurile și băuturile energizante îndulcite cu sirop bogat în fructoză.

Multe dintre ele sunt alimente bune. Nu trebuie scoase toate. Scopul e să afli care te deranjează pe tine și de la ce cantitate. Unii oameni se balonează când cresc brusc fibrele, de exemplu când trec peste noapte la pâine integrală, leguminoase și salate mari. Fibrele se cresc treptat, cu apă destulă.

Poate ai auzit de FODMAP. E un nume pentru un grup de carbohidrați greu de digerat. Dieta săracă în FODMAP se ține câteva săptămâni, iar NIDDK o pomenește pentru oamenii cu sindrom de colon iritabil. Se face cu un medic sau cu un dietetician, nu din liste de pe internet, fiindcă scoate multe alimente deodată și le reintroduce după reguli.

Ce poți schimba la masă, de mâine?

Primele lucruri de încercat sunt cele despre cum mănânci, nu despre ce mănânci. Recomandările vin de la NHS și NIDDK:

Ce observi	Cauza posibilă	Ce încerci
Balonare după ce mănânci în fugă	aer înghițit	mănânci așezat, încet, cu gura închisă; nu vorbești cu gura plină
Burta tare după sucuri sau bere	gazul din băutură	apă plată la masă; mai puține băuturi carbogazoase și alcool
Disconfort după mesele mari de seară	porția și ora	porții mai mici și mai dese; cina mai devreme și mai mică
Balonare după fasole, varză, linte	carbohidrați fermentați în intestinul gros	porții mici, o dată pe zi, și crești treptat ce tolerezi
Disconfort după mâncare grasă sau prăjită	golirea mai lentă a stomacului	mai puțin prăjit, mai mult la cuptor sau fiert
Balonare și scaun rar, tare	constipația	apă destulă, ovăz sau semințe de in, mișcare zilnică

NHS mai spune că mișcarea regulată ajută digestia și poate ușura balonarea. O plimbare scurtă după masă e un început simplu. Nu sta cocoșat la masă și nu te întinde imediat după o masă mare.

Cum ții un jurnal ca să găsești legătura?

Balonarea vine de obicei la câteva ore după masă, iar o zi are multe mese. Din memorie, legătura se vede greu. NIDDK spune că medicul îți poate cere un jurnal cu ce mănânci, ce bei și ce simți, tocmai ca să vadă ce alimente ar putea fi de vină. NHS dă același sfat oamenilor cu colon iritabil. Poți începe singur, înainte de vizită:

1. Notează două săptămâni fiecare masă, cu ora și cu porția aproximativă. O poză la farfurie e mai rapidă decât un text.
2. Notează balonarea pe o scară de la 0 la 10, cu ora la care a apărut.
3. Notează și restul zilei: cât ai dormit, stresul, mișcarea, scaunul, ciclul menstrual. NHS spune că unele femei se balonează în jurul menstruației.
4. Caută ce se repetă. Apare după aceleași alimente? După mesele în grabă? Doar în zilele stresante?
5. Schimbă un singur lucru o dată, timp de o săptămână, și vezi dacă scade nota. Dacă schimbi cinci lucruri deodată, nu mai știi care a ajutat.

Jurnalul îl duci și la medic. Două săptămâni scrise spun mai mult decât „mă balonez des”.

Cum te ajută MentorSano când ai balonare după masă?

• Jurnalul zilnic, gratuit, îți ține într-un minut sau două cum ai dormit, ora cinei, mișcarea și cum te-ai simțit. Așa ai zilele cu balonare scrise, nu ținute minte.
• Scorul digestiei, tot gratuit: sănătatea pe arii are și digestia, cu un scor calculat din jurnalul tău. Graficul îți arată dacă o schimbare a ajutat.
• Jurnalul alimentar cu poze, cu abonamentul: faci o poză la farfurie, iar pozele stau pe zile. Vezi ce ai mâncat înainte de zilele cu balonare și afli cât de potrivită e masa pentru tine.
• Mesajele către expert, cu abonamentul: îi scrii direct ce ai observat, iar suplimentele, dacă au sens pentru tine, vin cu motivul.

MentorSano nu pune diagnostic și nu înlocuiește consultul. Te ajută să strângi datele pe care le duci la medic. Poți începe cu partea gratuită: fă-ți contul gratuit MentorSano, completează chestionarul și ține jurnalul două săptămâni.

Ce faci când te-ai balonat deja?

• Fă o plimbare ușoară, de câteva minute.
• Bea apă plată, nu suc sau bere.
• Masează-ți ușor burta, de la dreapta spre stânga, cum recomandă NHS pentru gazele blocate.
• Nu te culca imediat. Stai drept câteva ore după o cină mare.
• Întreabă farmacistul despre un produs fără rețetă pentru gaze, dacă balonarea te deranjează des.
• Notează în jurnal ce ai mâncat înainte. Data viitoare ai un indiciu.